2012年 10月 09日
今日のお夜食 |
今日は父ちゃんが外食してくる予定なので、はなっから晩御飯は作る気なっしんぐ。
でも、お夜食は食べたいと言われているので、お夜食準備~。
・ごぼうとじゃこのおむすび
「何食べ」のお弁当メニューのうち、ぜひ食べて作ってみたかった一品。こういうのって、お弁当でないと確かにしないよね。
「前日にごぼうとじゃこをめんつゆで煮ておいて、チンした冷凍ご飯にちゃんと当日混ぜて握ったぞ!」というレシピなのですが、さすがに前日から煮る気はなく、冷凍ご飯もそんな量があるわけもないので、一応炊きました。
せっかく炊くので、「すし飯」モードで少し固めに炊飯。炊飯している間にささがきごぼう(冷凍しといたやつ)とじゃこ(冷凍しといたやつ)をめんつゆで、少しつゆだく気味に炒め煮にして、おまけで白ゴマを混ぜて。
ちゃんと火が通ったのに、ごぼうが白っぽいままでなかなか茶色くならないなーと思いつつ、ご飯が炊き上がるまでの間しばらく放置しておいたら、ご飯が炊き上がる頃にはあめ色になっておいしそー…。(このおむすびは、原作的に「茶色い」ので正解なのです♪)
ご飯に混ぜ混ぜして結んでみたら、なんとなく全体が茶色くなってきたけど…うーん、ごぼうはぴんぴん跳ねてくれなくて、どっちかとゆーとまとまりきれずに表面から落ちちゃうって感じ?(このおむすびは、原作的に「ごぼうがぴんぴんハネてる」のが正解なのですよ♪)
中途半端に残った分を小さい丸おむすびにして味見してみたけど、確かにこれ、おいしい!
ただ、なんとなく手塩をつけておむすびにしちゃったので、ちょっと味が濃くなりすぎたかな^^;
父ちゃん帰ってきたら一緒にお夜食にして食べようっと♪(こんなことしてるから太るんだwwwww)
でも、お夜食は食べたいと言われているので、お夜食準備~。
・ごぼうとじゃこのおむすび
「何食べ」のお弁当メニューのうち、ぜひ
「前日にごぼうとじゃこをめんつゆで煮ておいて、チンした冷凍ご飯にちゃんと当日混ぜて握ったぞ!」というレシピなのですが、さすがに前日から煮る気はなく、冷凍ご飯もそんな量があるわけもないので、一応炊きました。
せっかく炊くので、「すし飯」モードで少し固めに炊飯。炊飯している間にささがきごぼう(冷凍しといたやつ)とじゃこ(冷凍しといたやつ)をめんつゆで、少しつゆだく気味に炒め煮にして、おまけで白ゴマを混ぜて。
ちゃんと火が通ったのに、ごぼうが白っぽいままでなかなか茶色くならないなーと思いつつ、ご飯が炊き上がるまでの間しばらく放置しておいたら、ご飯が炊き上がる頃にはあめ色になっておいしそー…。(このおむすびは、原作的に「茶色い」ので正解なのです♪)
ご飯に混ぜ混ぜして結んでみたら、なんとなく全体が茶色くなってきたけど…うーん、ごぼうはぴんぴん跳ねてくれなくて、どっちかとゆーとまとまりきれずに表面から落ちちゃうって感じ?(このおむすびは、原作的に「ごぼうがぴんぴんハネてる」のが正解なのですよ♪)
中途半端に残った分を小さい丸おむすびにして味見してみたけど、確かにこれ、おいしい!
ただ、なんとなく手塩をつけておむすびにしちゃったので、ちょっと味が濃くなりすぎたかな^^;
父ちゃん帰ってきたら一緒にお夜食にして食べようっと♪(こんなことしてるから太るんだwwwww)
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by aaqua-pinkk
| 2012-10-09 20:54
| メシゴト
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